Ganadería
Es el máximo en 6 años El Índice del Novillo Mercosur llegó esta semana a US$ 3,33 por kilo de carcasa, valor que representa un máximo desde hace casi seis años, cuando en febrero de 2015 había estado cerca. Este indicador calculado por Faxcarne se incrementó esta semana 11 centavos […]
Es el máximo en 6 años
EFE/Hugo Ortuño
El Índice del Novillo Mercosur llegó esta semana a US$ 3,33 por kilo de carcasa, valor que representa un máximo desde hace casi seis años, cuando en febrero de 2015 había estado cerca.
Este indicador calculado por Faxcarne se incrementó esta semana 11 centavos de dólar y estuvo determinado, fundamentalmente, por la fuerte recuperación de las cotizaciones en Brasil y Argentina, acompañadas por la misma tendencia en la ganadería de Paraguay.
En Brasil los precios aceleraron la senda de recuperación. El valor promedio en los principales estados ganaderos aumentó 6,1% en la semana en reales, lo cual fue parcialmente compensado por una devaluación de 1,2% de la moneda brasileña. El valor promedio del novillo gordo subió 16 centavos de dólar a US$ 3,36 el kilo carcasa. A su vez, en Argentina, los precios del novillo de exportación retomaron la senda ascendente tras solo una semana de corrección. La suba fue de 10 centavos de dólar y pasó a US$ 3,53 el kilo carcasa.
En Paraguay los precios también subieron, impulsados por lluvias beneficiosas para la oferta y la proximidad del período de vacunación contra aftosa. La suba para el novillo fue de 10 centavos y se posicionó en US$ 2,95 el kilo. En Uruguay el mercado está más lento con una referencia del novillo especial de exportación con un leve declive semanal a US$ 3,15 el kilo carcasa.
14/01/2021 - 4:00 AM
